茄子的热量是多少 茄子的热量是多少


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茄子热量低 , 每100克23卡 。中医认为茄子性寒 , 能清热解毒 。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等微量元素 。能降低胆固醇 , 增强毛细血管弹性 , 保护心血管系统 。经常吃茄子可以促进血液循环 , 提高免疫力 , 延缓人体衰老 。但寒性茄子、脾胃虚寒者不宜多吃 , 经期女性更不宜多吃 。生茄子也不宜食用 , 容易刺激肠胃 , 还含有龙葵碱 , 吃多了可能中毒 。
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