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崇阳县美食

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崇阳县美食有糖醋脆皮鳜鱼、崇阳金沙泡菜、香酥鸡、糯米甜酒、小麻花等 。
【崇阳县美食】1、糖醋脆皮鳜鱼：此菜颜色深红 ， 肉嫩皮脆 ， 以酸甜为主 ， 辣咸适度 ， 其香味扑鼻 ， 堪称佳肴 。
2、崇阳金沙泡菜：主要有红辣椒、鲜竹笋两种 ， 鲜竹笋通过高温消毒、真空包装制作而成 ， 色彩鲜艳 ， 香脆可口 。
3、香酥鸡：是崇阳新创的风味名菜之一 ， 此菜颜色金黄 ， 皮烂酥 ， 肉香醇味美 ， 食而不腻 。
4、糯米甜酒：以优质糯米为原料酿制 ， 去糟取汁 ， 即为糯米甜酒 ， 酒汁柔和 ， 软润香甜 ， 别具风味 。
5、小麻花：湖北省咸宁市崇阳县的特产 ， 配方独特 ， 选料讲究 。
崇阳县自然资源丰富 ， 其中农产品中雷竹笋优质米畅销国内外 ， 而且还有丰富的野生蜜源；矿产资源煤、金、锑、钒、石灰石、白云石等矿产资源储量居全省前列；同时国营桂花林场为全国三大示范林场之一；境内大小河流52条 ， 可开发水资源5.9万千瓦 ， 装机容量已达1.6万千瓦 ， 而且浪口天然温泉含20多种对人体有益的微量元素 ， 经原国家地矿部、轻工部联合鉴定为优质天然矿泉水 。

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