白米粥是做法最简单的粥，但是要想煮的软糯粘稠还是很考验手法的 。有的人熬粥的时候，为了让它喝起来更粘稠，会在里面放入一些食用碱 。但其实是不推荐这么做的，虽然可以让粥便粘稠，但是食用碱煮粥的话是会破坏营养成分的 。不只是白米粥，任何粥都是最好不要用食用碱的，通常发面的时候才会用食用碱 。
熬白米粥放食用碱可以吗不建议放食用碱，口感会很怪 。
【熬白米粥放食用碱可以吗】食用碱是一种白色粉末，多用于加工面条、面包和馒头 。它能为食物带来非凡的色、香、味、形，从而增加人们的食欲 。但食用碱不适合煮粥，因为碱会分解大部分维生素，用它煮粥会破坏其营养成分 。食用碱不是调味品，也不能适用于所有食物 。主要用于中和酵母面团发酵产生的酸，使面团快速发酵，如制作面条、面包或馒头时 。同时，食用碱还用作嫩肉剂，可以软化纤维 。但食用碱不宜长期食用 。
熬白米粥加什么更粘稠煮粥前先将大米浸泡一段时间 。这样不仅缩短了煮粥的时间，而且煮出来的粥口感更好 。除了这一步，再加一点香油 。煮粥的时候加一点香油，让粥更滑更粘稠！
大米淘洗干净，浸泡一段时间，然后倒掉浸泡的水，加入几滴香油，搅拌均匀 。然后倒入锅中，加入适量的水，水和米10:1，按下煮粥键开始煮 。出锅煮好后，搅拌一下，会有一股清香，粥还是很粘的，吃起来很丝滑 。
食用碱对人体有害吗食用碱的正确使用对人体是无害的 。食用纯碱是一种由纯碱和小苏打混合而成的食品添加剂，主要用于发面 。在发面的过程中，食用碱会与酵母发面过程中产生的酸发生反应，这样做出来的面条就不会变酸 。吃含食用碱的面食不会对身体造成伤害 。
推荐阅读
- 一个蛋挞的热量相当于多少米饭
- 止汗喷雾可以带上高铁吗
- 唇颊两用怎么用 唇颊两用什么意思
- 韩后口红好用吗 韩后口红为什么那么便宜
- 简单的汤姆猫怎么画
- 澳佳宝ve面霜怎么用 澳佳宝ve面霜的功效
- 清洁面膜到底是什么
- 电脑锁屏怎么设置，电脑屏幕锁屏怎么设置
- 买房要注意什么楼层不能买