1、猪骨 ， 母鸡 ， 肘子放在清水中泡4—5小时 ， 家用可减少时间 。也可加入猪蹄 ， 猪蹄和肘子的作用是使汤更浓稠 ， 老母鸡以生长期长的为宜 。
2、把猪骨 ， 母鸡 ， 肘子放入汤锅中烧开 ， 撇尽浮沫 ， 然后中大火煮五小时左右 。这时汤是奶白色的 ， 突出鲜味和香味 。
【高汤的做法 浓香高汤怎么做好喝】3、成了 ， 这是不加任何佐料的 ， 如果做汤菜 ， 取汤加料就行了 。
推荐阅读
- 测甲醛一小时和十小时结果一样吗
- 支付宝爱心捐赠证书在哪里看
- 取暖器用电多还是空调用电多
- 诈骗的钱能要回来吗
- 感谢女儿惦记的话 感谢女儿的经典语句
- 禾香板为什么会霉变
- 清炖羊肚的做法
- 藤壶长在海龟身上疼吗
- 啄木鸟有什么其它特点 啄木鸟有什么特征