毛豆怎样保存时间更长更新鲜
１、冷藏保鲜法：把毛豆放入塑料袋中进行密封 ， 放入冰箱内进行保鲜 ， 可以保鲜一个月 。
２、直接冷冻法：将剥好的毛豆装进保鲜盒或大的饮料瓶里 ， 装好放进冰箱冷冻 ， 比冷藏保鲜的保存时间稍长 。
３、焯水冷冻法：将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下 ， 捞起沥水 。等水分晾干后 ， 用保鲜袋装好 ， 放进冰箱的冷冻层里保存即可 。
４、油炒冷冻法：把剥好的毛豆用清水洗一下 ， 沥净水分 。炒锅倒适量油 ， 油量就是一般炒菜的油量 ， 把油烧热后 ， 倒入毛豆煸炒一下 ， 然后出锅摊放至凉透 。把凉透的毛豆装入保鲜袋中 ， 放入冰箱冷冻室保存即可 。
文章插图
毛豆子怎么保存到冬天吃新鲜可以通过将毛豆放在冰箱里储存到冬天食用 。
【毛豆怎样保存时间更长更新鲜，毛豆子怎么保存到冬天吃新鲜】毛豆储存的步骤为：
1、将新鲜的毛豆在水中淘洗两次；
2、盛出晾干留待备用；
3、热锅倒油 ， 放入毛豆翻炒 ， 之后加些许高度白酒继续翻炒 。毛豆两分熟时盛出撒盐拌均匀；
4、将冷却的毛豆装入干净的保鲜袋扎好口放入冰箱冷藏即可 。
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