陈皮并不是将橘子皮晒干后就可以称为陈皮 ， 真正的陈皮是自然成熟的橘子去皮后 ， 自然风干一年以上才可以称之为陈皮 。一般在生活中常见的为三角陈皮 。
陈皮是一个中药名 ， 为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮 。药材分为“陈皮”和“广陈皮” ， 采摘成熟果实 ， 剥取果皮 ， 晒干或低温干燥 。
【桔子皮晒干后就是陈皮吗】陈皮中含有挥发油成分 ， 该成分具有促进肠道废物的排出 ， 提高食欲 ， 进而起到帮助消化的作用 。
陈皮还具有提神的作用 ， 在夏天的时候人们往往精神不振 ， 可以泡点陈皮茶饮用 ， 可以提高精神气 。
