现在市面上的奶油一般分为两大类，分别是动物奶油和植物奶油 。动物奶油也叫做乳脂奶油、淡奶油或者稀奶油，主要从天然的新鲜牛奶中提取 。植物奶油也叫做人工奶油，一般是由人工香料，色素及其他添加剂制作而成的 。
两者的打发难度不同，动物奶油相对来说较难打发，也很难塑性，植物奶油容易打发，且易塑性、耐高温 。
两者颜色略有不同，动物奶油的颜色偏黄，而且口感清爽，植物奶油的颜色亮白，味道比较香甜 。
【奶油分类】动物奶油有一股天然的奶香味，而植物奶油的香味来自添加的香精和香料，闻起来并没有什么奶味 。
推荐阅读
- 怎样去除眼袋小窍门
- 亚瑟对抗技巧
- 齐齐哈尔特产有哪些特产
- 智联招聘如何设置消息提醒
- 什么叫农村特困供养户
- 青海喇家遗址出土了什么食物
- 穿衣搭配应该注意什么
- 2016款起亚K5参数详解
- 小学毕业赠言给母校的