蜂蜜变成白色膏状是由于蜂蜜结晶发生的现象，也是蜂蜜的其中一种特质，在确认无变质的情况下是可以食用的 。一般情况下，由于液体状态的蜂蜜在常温状况下存储太久，有可能会发生结晶的情况 。
蜂蜜变成白色膏状还能吃吗因为蜂蜜中含有丰富的葡萄糖等营养物质，其中葡萄糖是一种比较容易结晶的成分，所以在特定的环境条件下，葡萄糖会逐渐结晶成固体状态 。
【蜂蜜变成白色膏状还能吃吗】另外，蜂蜜也有不同的颜色，除了常见的深琥珀色之外还有偏白色的蜂蜜，所以白色的蜂蜜结晶后则变成白色膏状 。
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