1、食材:鸡翅5个 , 面粉1碗 , 鸡蛋3个 , 洋芋片1盘 。
2、用手将洋芋片均匀捏碎 。
3、处理干净的鸡翅擦干水分后 , 撒上适量黑胡椒和盐调味 。
4、打三个蛋拌匀 。
【在家里怎么做炸鸡翅好吃】5、鸡翅依次裹面粉、沾蛋液、裹洋芋片碎 。
6、鸡翅放入油锅中小火炸 , 炸5分钟后转大火继续炸 , 待炸的声音由大变小时捞出用筷子在鸡翅上戳一个洞 , 按压如果有血水说明没熟 , 继续放入锅中炸 , 炸熟后出锅静置 。
7、待油温升高 , 鸡翅进锅抢酥 。
8、捞出炸好的鸡翅摆盘 , 完成 。
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