杀菌用生石灰还是熟石灰

【杀菌用生石灰还是熟石灰】
杀菌用生石灰 。蛋白质遇到强碱、强酸、高温、重金属离子会变性 , 蛋白质就失去生物活性 , 生石灰遇水会发生反应放出大量的热 , 并且生成强碱可以使细菌的蛋白质失去活性从而起到杀菌的作用 。石灰石经高温灼烧 , 失去二氧化碳后生成氧化钙 , 粉碎后便是可用于杀菌消毒的石灰粉 。块状氧化钙及其粉碎后的粉状氧化钙 , 统称生石灰 , 常简称为石灰 。石灰的消毒杀菌 , 借助于石灰水溶液的碱性作用 。

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