蒜黄，也叫青蒜，是指蒜的嫩叶 。在中国菜肴中，蒜黄是一种非常常用的调料 。蒜黄味道鲜美，富含维生素C和胡萝卜素等营养成分，对身体健康非常有益 。
在家种植蒜黄是一项简单又有趣的事情 。通过种植蒜黄，不仅可以增添家庭的绿色氛围，还能自给自足地享用新鲜的蒜黄调料 。下面我们来详细介绍一下在家怎么种蒜黄的方法 。
一、选择适宜的种植机具
【在家怎么种蒜黄】在种植蒜黄之前，我们需要准备一些相应的种植机具 。种植机具包括：蒜头、花盆或种植箱、种植土、肥料、水壶、小铲子 。其中，蒜头是种植蒜黄最核心的部分，我们需要选择新鲜的蒜头作为种植材料 。
二、制作种植基质
种植蒜黄前，我们需要先制作种植基质 。种植基质一般以泥炭或沙土为主，加入一定量的蛋白质肥料和复合肥，加强土壤肥力 。将基质和肥料混合均匀后，放入花盆或种植箱中，从而为蒜黄的种植打下基础 。
三、播种
将蒜头取出，去掉几层外皮 。根据花盆或种植箱的大小，大约可种植6-8个蒜头 。然后将蒜头慢慢插入基质中，埋入土里留出一定高度，不用完全埋在土中，留出约1-2厘米的地方 。然后覆盖一层基质，轻轻拍紧 。这样，蒜头就已经完成了种植 。
四、浇水和施肥
浇水和施肥是蒜黄种植过程中非常重要的环节 。种植后第一次浇水需要注意，不能使用自来水直接浇在种植好的基质表面，否则蒜头容易被冲出来 。建议使用喷雾器进行浇水 。每周浇水2-3次，以保持基质湿润 。在进行浇水的同时可以进行施肥，施肥的频率一般为每20天一次，可使用复合肥或有机肥 。
五、光照
蒜黄在种植过程中需要充足的阳光照射，可以选择放在南向窗户或阳台上进行养护 。但是夏季太阳较为强烈，应防止直射，要适时转移种植盆的位置，调整盆与太阳光源的距离，以避免蒜黄过热 。
六、收获
通常情况下，蒜黄生长期为60天左右，但是收获时间因种类和生长环境情况而异 。当蒜黄的叶子变长后，发现有些叶子变黄，就可以动手收获了 。用小铲子把底部往外刨，慢慢取出蒜黄即可 。
以上几点就是在家种植蒜黄的具体方法 。虽然种植过程需要长时间的等待，但是看到自己种植的蒜黄慢慢长大，充满生机，收获时更是满足感爆棚 。相信经过这次种植经历，你会发现种植并不是一件困难的事情，反而是一件充满乐趣的事情 。
