【麦子抽穗是什么季节】1、春季，麦子抽穗扬花期时间一般是每年的4月份到5月份，并且一般在上午9-11时和下午3-6时 。小麦抽穗扬花期是小麦由营养生长完全转化为生殖生长的标志，也是决定麦穗籽粒多少的关键期 。
2、麦子是单子叶植物，禾本科 。一年生或二年生草本 。茎秆中空，有节 。叶长披针形 。穗状花序称“麦穗”，小穗两侧扁平，有芒或无芒 。颖果即麦粒 。按播种期分冬小麦和春小麦 。世界各地都有栽培 。子粒主要制面粉，皮可作饲料，麦秆可用于编织等 。
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