1、小米：具有颗粒圆润、匀称饱满、色泽晶莹、鲜黄光亮、米粒整齐、整米率高、手感光滑等特点 。
【古县美食】2、红果：用红果与白糖制而成，色泽红润、甜酸适中、味美可口、营养丰富等特点 。
3、蕨菜：是晋西南地区的古县独有的特产，俗称“龙头菜”，是一种多年生草本植物 。
4、双孢菇：双孢菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，属草腐菌，中低温性菇类 。最早源于法国，后传至欧美各国，在国际上被誉为健康食品 。
5、核桃：生产历史悠久，源远流长，距今已有2000多年的历史 。建国后，古县核桃发展很快，早在一九五八年被国务院授予“干果之乡”的称号，
