1、薯片每100克薯片所含热量547大卡 。薯片含油量通常在30%左右,属高油高物 。与其他油炸食品一长期食用对健康不利 。同时，富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生抄含量不等的丙烯酰胺 。
【薯片的热量】2、长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，对健康危害最袭大 。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人，必须拒绝炸薯片等香脆食品 。
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