葡萄品种是非常丰富多样的，全球共有数千个品种，不同品种之间有着独特的口感和香气 。在世界范围内，有一些葡萄品种的产量特别大，且广泛应用于酿造葡萄酒 。我们今天就来了解一下，全球最常见的几种葡萄品种 。
1. 赤霞珠
赤霞珠是最受欢迎的红葡萄品种之一 。它起源于法国波尔多地区，是世界各地最受欢迎的葡萄品种之一，因其浓郁的果味和坚实的单宁而备受青睐 。赤霞珠的成熟期较晚，通常需要很长时间才能达到其最佳状态 。它用于生产高品质的波尔多红酒以及来自加州和澳大利亚的一些顶级红酒 。
2. 黑皮诺
黑皮诺是又名宝石葡萄或黑色霞多丽，它起源于法国布尔歇地区 。黑皮诺的果皮呈深紫色，肉质多汁，风味醇厚且富有层次感 。它被广泛用于波尔多、勃艮第和匈牙利等地的酿酒之中，产生了许多高品质的葡萄酒，如品质极佳的勃艮第葡萄酒 。
3. 长相思
长相思是出产于新西兰的知名白葡萄品种，理论上它应该被认为是最好的白葡萄之一 。长相思呈现出一种强烈的花香和柑橘水果的味道，难怪它在新西兰已经成为了最受欢迎的葡萄品种之一了 。此外，长相思被广泛用于产生来自新西兰和南非的高品质葡萄酒 。
4. 桑娇维塞
桑娇维塞，也称为Reisling，是最受欢迎的白葡萄品种之一 。它产自德国，并扩展到了整个世界各地 。放任时间充分的桑娇维塞葡萄可以产生出口感清爽、气味香浓的蜜味香槟酒，但没有加热的会显得乏味 。
5. 梅洛
梅洛是非常受欢迎的葡萄品种之一，最初源于法国的波尔多地区 。它具有精致的口感，中等单宁和轻微的酸度，这些都使梅洛成为一种极好的百搭葡萄，同时也是一个极棒的酿造葡萄酒原料 。来自加州和澳大利亚的许多高品质红酒，都是由梅洛葡萄酿造而成的 。
6. 西拉
西拉是澳大利亚和南非最受欢迎的葡萄品种之一 。它原产于法国，其特点就是酒体浓郁，有深色水果、胡椒和肉桂等味道 。西拉葡萄在澳大利亚的贝拉拉特等地比较适合生长，一些顶级的红酒，如 Penfold Grange 也是由西拉葡萄酿制而成的 。
7. 桑维翁
桑维翁起源于法国的罗讷谷地区，它是一种深色、高糖度、低酸度的葡萄品种 。桑维翁葡萄产量不高，但可以被用于生产出一些非常优质的红酒主要是法国的 Chateauneuf-du-Pape 及来自澳大利亚的 Mourvèdre 。
8. 小教皇之手
小教皇之手起源于法国的勃艮第地区，是用于生产红葡萄酒的一种品种 。它具有浓郁的水果味，口感丰富且单宁柔和 。小教皇之手葡萄可以用来制成 B?uf Bourguignon，这是法国传统美食之一，也可以制成一些很棒的红酒 。
9. 小西拉（加兰纳）
小西拉也称为加兰纳，是一种非常好的葡萄品种，主要用于诸如 Cotes-du-Rhone 之类的红酒中 。它起源于法国罗讷河谷地区，是由石像葡萄和别尔凯塞葡萄通过人工杂交而来 。小西拉葡萄成熟较慢，需要经过一些时间才能糖分足够多，所以非常适合酿酒 。
10. 维欧尼耶
维欧尼耶是一种外表非常美丽的白葡萄品种 。它的果实呈现出金黄色，透亮的颜色，并散发出独特的水果、花卉和香料香味 。维欧尼耶葡萄产量低，非常难得，所以通常被用于生产一些顶级葡萄酒 。它被广泛用于法国的罗讷河谷地区，是酿造黄金葡萄酒的理想品种 。
【葡萄品种大全】总之，这些葡萄品种是世界上最受欢迎的几种品种之一，它们均拥有独特的香气和口感，并被广泛用于各种葡萄酒的制作 。当然，还有很多其他品种的葡萄，每种都有着独特的特性，可供我们深入探索和品鉴 。
