菠萝蜜是一种热带水果 ， 吃着也是甜甜的 ， 而且有特殊的味道 。菠萝蜜吃不完的话要妥善保存 ， 不然就会放出水 ， 摸上去腻腻的 ， 甚至还有酒味 ， 那样的话距离变质也就不远了 。吃不完的菠萝蜜我们要及时密封好放在冰箱保存 ， 如果是常温保存的话一定要尽快吃完哦 。
菠萝蜜放保鲜还是冷冻建议放保鲜或者冷藏层 ， 冷冻的话会影响口感 。
如果您只需要保留几天 ， 只需将去皮的菠萝蜜密封在一个保鲜盒中 ， 然后放入冰箱保鲜室进行存放 ， 可以保存约2天 。低温可以抑制细菌的生长 ， 密封保存可以延迟菠萝蜜中水分的流失 。
如果没有去皮 ， 将整块菠萝蜜保持新鲜 ， 可用保鲜膜包裹能保存3-5天 ， 放在气调密封包装中保存约7天。如果菠萝蜜在没有密封的情况下保鲜 ， 则可以保存约1天 。
【菠萝蜜放保鲜还是冷冻】
菠萝蜜放冰箱半个月还能吃吗这种情况很有可能不能吃了 ， 可以看一下有没有变得软趴趴的、腻腻的 ， 甚至有酒味 ， 有的话就不能吃了 。因为菠萝蜜的糖分 ， 水分等的含量较高 。如果长时间保存 ， 很容易繁殖细菌和其他微生物 。如果存放一周 ， 无论是存放在冰箱中还是整个储藏 ， 您都需要查看其表面是否柔软、味道是否改变、气味是否发酵和腐烂等判断是否可以食用 ， 如果有软腐臭 ， 发酵腐臭 ， 苦味等 ， 不能继续食用 ， 否则对健康有害 。
菠萝蜜如何保存1.冷藏如果您当时不吃 ， 则可以用保鲜膜包裹起来 ， 然后将其存放在冰箱中 。您必须在5天内吃完它 ， 否则菠萝蜜会发酵并变质 ， 只能将其丢弃 。
2.箩筐这种方法适合大量的新鲜采摘的 ， 没有完全成熟的菠萝蜜 。但要小心地准备香蕉叶或竹叶以及切碎的纸放入篮子中 。放置它们后 ， 应将它们放置在阴凉通风处 ， 并且存放菠萝蜜的环境温度不能超过13°C ， 湿度应在90％左右 。它可以存储大约一个月 。
3.盐水取少量食用盐 ， 加清水制成淡盐水 ， 然后将菠萝蜜果肉放入盐水中浸泡 ， 然后将其存放在冰箱中 ， 可保存约两天 ， 而不会使菠萝蜜变质 。
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