材料:肥瘦煮肉150克、韭黄150克、海带100克、盐、酱油、醋、胡椒粉、淀粉、肉汤各适量 。
韭黄带丝汤的做法:
1、把肥瘦猪肉切丝 , 用盐、水淀粉拌匀腌上;韭菜切段;海带切丝 , 用沸水焯一下;
【韭黄带丝汤的做法】2、将适量肉汤 , 可用罐头鸡汤、鸡精清汤块等代替上旺火烧沸 , 放入海带丝略煮 , 捞出放在汤盆内;
3、将肉丝抖散入锅中汆熟 , 放韭黄、胡椒粉、盐、酱油、醋调好味 , 盛入汤盆即可 。
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