1、主料:四季豆400克 。
2、辅料:红椒1个 。
3、调料:葱姜蒜3克,干辣椒3个,盐3克,白醋10克,糖3克,鸡精2克,香油10克 。
4、准备好所有的食材,四季豆去掉老筋掰段入开水中焯烫过凉备用 。
5、炒锅倒油爆香葱姜蒜,辣椒,倒入四季豆翻炒均匀 。
6、加入白醋翻炒均匀,在加入糖翻炒 。
7、倒入红椒丝翻炒,加鸡精,淋入香油 。
【酸辣四季豆】8、全部翻炒均匀即可 。
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