【骨肉相连是什么肉做的】骨肉相连是用鸡腿肉做的 。骨肉相连的主要原料是新鲜的鸡腿肉和鸡胸部脆骨 ， 制作的时候需要用特别的香辣调料腌制 ， 一般一串上有多块软骨和鸡肉 ， 有点儿辣味和淡淡的甜味 。
在快餐店食用的骨肉相连一般是用电脑控制的烘烤箱烤制而成的 ， 相比路边的烧烤 ， 骨肉相连更卫生 ， 也更有烧烤味 ， 而且不会污染环境 。
如果是自制骨肉相连 ， 鸡腿肉和脆骨的比例最好是控制在7：1 ， 这样口感更佳 。
自制骨肉相连 ， 串签的时候可以按照3块肉加1块脆骨的比例和顺序串起来 。
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