【红色的辣椒叫什么】红椒是菜椒的培育变种,属于茄科 。有辛香味,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效。一年生或多年生草本 。茎直立,多分枝 。单叶互生,叶片广卵形,先端渐尖,叶柄较长 。花单生于叶腋内,花冠黄色或绿色 。果实球形,外具瓣状突起,有红色、绿色和黄色三种 。种子扁圆形,淡黄色 。花期夏季 。茄科草本植物辣椒及其变种的果实 。又称番椒、辣茄、海椒、辣子、鸡嘴椒 。品种繁多,有大红袍、大金条、二金条、朝天椒、米辣椒、牛角海椒、七星椒等 。夏、秋季采摘未成熟(色青)的果实,称青辣椒;采摘成熟(色红)的果实
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