【闸蟹怎么吃】
闸蟹可以做花椒焗蟹、秘制香辣蟹、清蒸蟹等，以花椒焗蟹为例共分为4个步骤，以下是花椒焗蟹的详细操作： 操作/步骤 1 清洗闸蟹 将外壳剥开，用小刷子将螃蟹刷洗干净备用 。2 准备配料 姜、葱洗净切成葱段，花椒备好，盐加入凉开水中搅拌均匀备用 。3 炒配料 锅中热油，下姜丝、葱段、花椒，炒出香味，原锅摆放好蟹 。4 焖煮闸蟹转中大火，均匀地撒上盐水，焖煮5分钟即可 。END 总结：以上就是关于闸蟹怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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