1、准备材料：剩饭2碗、胡萝卜丝30~50克、甘蓝菜100克、大葱适量、老抽适量、葱花适量、盐0.5勺、鸡精0.5勺、花生油适量 。
2、锅里放油热锅，放入切好的大葱下去爆锅 。
4、放入红萝卜丝，翻炒一会，让红萝卜丝软下来 。
5、放入甘蓝翻炒均匀，再放入老抽、盐、鸡精 。
【隔夜饭怎么炒不会干】
6、翻炒至酱油全部包裹住菜 。
7、放入剩饭 。
8、翻炒均匀 。
9、放入葱花，再翻炒一分钟左右即可 。
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