黑米营养价值高 ， 且价格相对来说也是比较高的 ， 于是有很多无良商家会制造一些假的黑米 ， 那么我们消费者该如何分辨黑米的真假呢？一起来看看吧 。
操作方法01光泽感真正的黑米外表是有光泽感的 ， 如果黑米外表看起来陈旧且发乌 ， 没有任何的光泽 ， 那么这样的黑米不要买 。
02是否呈现粉末状拿起一粒黑米用手指抠一下 ， 掉下来的物质是片状的 ， 那么这是真的 ， 如果是那种粉末状的 ， 这一定是假的 。
03味道真的黑米有着香气 ， 但这种香气是那种大米的自然香气 ， 如果是那种非常浓郁的香精味道 ， 这样的香米不要购买 ， 香的越浓可信度越低 。
04【如何分辨黑米的真假】颜色黑米浸泡之后就会掉色 ， 但是这种颜色属于紫色 ， 加上一点水就会变得很淡 ， 而假的黑米颜色非常的深 ， 有一种黑色的感觉 。
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