需要泡水 ， 用水泡一下 ， 更利于种子发芽 。具体方法是选择健康的种子 ， 先放到25~30摄氏度的水中泡7~8个小时 ， 然后将种子捞出来 ， 放到15~20摄氏度的环境之中晾干 。等种子出芽后 ， 即可播种 。
生菜（Lactuca sativa L. var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称 ， 又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜 ， 属菊科莴苣属 。为一年生或二年生草本作物 ， 叶长倒卵形 ， 密集成甘蓝状叶球 ， 可生食 ， 脆嫩爽口 ， 略甜 。
生菜原产欧洲地中海沿岸 ， 由野生种驯化而来 。古希腊人、罗马人最早食用 。
【生菜种子需要泡水吗 种生菜的种子要先泡一下吗】生菜传入中国的历史较悠久 ， 东南沿海 ， 特别是大城市近郊、两广地区栽培较多 ， 近年来 ， 栽培面积迅速扩大 ， 生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌 。
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