螃蟹死了两个小时不建议吃 ， 因为螃蟹死亡后会在体内产生一种叫做“组胺”的有毒物质 。且死亡时间越久的螃蟹 ， 产生的组胺就越多 。如果继续食用这种螃蟹 ， 会引起皮肤潮红、眼结膜充血等过敏症状和头晕头痛、胸闷气短、全身乏力等中毒症状 。
螃蟹死了两小时不建议吃
螃蟹死后两小时不建议吃 ， 因为死亡的螃蟹体内会逐渐产生一种叫做“组胺”的物质 ， 这种物质可能会引起过敏或中毒 ， 并且死亡时间越久的螃蟹 ， 其体内产生的组胺就越多 。
误食死亡时间过长的螃蟹可能会引起脸颊泛红、身体其它各部位皮肤潮红、眼芥末充血等过敏症状 。严重时还会出现头晕头痛、胸闷气短、全身乏力、焦虑烦躁等中毒症状 。
【螃蟹死了两个小时能吃吗】螃蟹最好是直接将活的或刚死的蒸熟食用 ， 螃蟹体内才不会产生过多的组胺成分 ， 食用后也不会对人体造成不利的影响 ， 这也是活螃蟹一般都会用棉绳绑住直接放入锅内蒸煮的原因 。
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