大家好 ， 小综来为大家解答以上问题 。银耳汤怎么煮才粘稠 ， 5个方法轻松解决很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1.为什么银耳汤不粘？首先你要确认你买的银耳是不是真的 ， 你要买哪些看起来有点黄的 。如果买的是假银耳 ， 怎么煮都不会粘 。也可能是银耳汤煮之前没有泡过 ， 或者泡的时间太短的原因 。建议先泡一晚 ， 然后放入开水中 ， 再煮开后用小火 。煮2小时后 ， 一般会粘粘的 。
2.银耳汤怎么煮比较黏：煮银耳之前 ， 泡发的过程很重要 。银耳一定要泡好 ， 才能煮得浓稠烂 。选用优质银耳 ， 冷水浸泡2小时以上 ， 温水浸泡1小时以上 。浸泡后 ， 去除杂质 。有些品种的银耳泡完会变很多 ， 需要根据食用量来泡 。
煮粘稠法二：用高压锅 。银耳可以快煮 ， 水不会减 ， 但是滚的不够 ， 炖的时间不够 。所以 ， 要想煮得稠 ， 炖的时间要够 。将泡好的银耳和水放入高压锅中 ， 煮20-30分钟 。压力释放后 ， 煮30分钟左右 ， 再煮至粘稠即可 。
烹饪粘稠的方法三用电饭锅或电砂锅 。电饭锅或者电砂锅火力小 ， 炖的时间长 ， 完全可以把银耳烤的又脆又烂 。煮足够长的时间使它变稠 。将泡好的银耳放入电饭锅中 ， 加入适量的水 ， 直接炖4-5小时至粘稠 。
【5个方法轻松解决 银耳汤怎么煮才粘稠】 煮饭粘法四用电饭锅 。电饭煲的火力太小 ， 可以一直炖 ， 水也不会干透 ， 炖的时间够的话会粘粘的 。将泡好的银耳放入电饭煲中 ， 多加一点水 ， 煮2-3个小时 。小心不要把水烧干 。
烹饪粘稠法5 。用平底锅 。锅里的火量可以控制 ， 滚的多 ， 是最适合做银耳的做法 。将泡好的银耳放入炖锅中 ， 多加水 ， 然后放在煤气灶上 ， 用猛火煮开 ， 再转文火炖1-2小时 ， 就粘了 。
3.银耳汤可以天天吃吗？银耳汤可以天天吃 。
银耳可以提高肝脏的解毒能力 ， 保护肝功能 。既能增强机体抗肿瘤免疫力 ， 又能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性 。也是滋补药 ， 特点是润燥而不腻滞 。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、健脑养阴、清热润燥的作用 。对于没有参茸滋养的阴虚火旺患者 ， 是很好的滋补品 。具有天然特性的银耳胶 ， 加上其滋阴功能 ， 长期使用能滋润肌肤 ， 具有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效 。银耳是一种含有膳食纤维的减肥食品 。其膳食纤维可以帮助肠胃蠕动 ， 减少脂肪吸收 。
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