【芡实的吃法】芡实可以用来熬粥吃 ， 如薏米芡实山药粥、莲子芡实粥、红豆薏米粥等 ， 也可以用来煲汤 ， 如芡实莲子煲猪心等 ， 还可以用来制作甜品 ， 如芡实枸杞银耳羹等 。
芡实是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁 ， 别名有鸡头米、鸡头实、水鸡头等 。
新鲜的芡实 ， 其中含有钙、磷、核黄素、维生素、氨基酸、尼克酸等成分 ， 有“水中人参”的美誉 。
芡实适宜生长在水面不宽 ， 水流动性小 ， 水源充足 ， 能调节水位高低 ， 便于排灌的池塘、水库、湖泊和大湖湖边 。
【芡实的吃法】芡实可以用来熬粥吃 ， 如薏米芡实山药粥、莲子芡实粥、红豆薏米粥等 ， 也可以用来煲汤 ， 如芡实莲子煲猪心等 ， 还可以用来制作甜品 ， 如芡实枸杞银耳羹等 。
芡实是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁 ， 别名有鸡头米、鸡头实、水鸡头等 。
新鲜的芡实 ， 其中含有钙、磷、核黄素、维生素、氨基酸、尼克酸等成分 ， 有“水中人参”的美誉 。
芡实适宜生长在水面不宽 ， 水流动性小 ， 水源充足 ， 能调节水位高低 ， 便于排灌的池塘、水库、湖泊和大湖湖边 。
