橘子是秋冬季节比较常见的一种水果，它吃起来味道很不错，酸甜可口，水分充分，含有多种维生素和矿物质等营养成分，适量食用对身体有一定好处 。很多人都会将橘子烤着吃，那么烤橘子要烤到什么程度呢？下面让我们具体来看看吧！
烤橘子要烤到什么程度烘烤至橘皮干燥，略焦 。
烤橘子的主要目的是溶解橘皮的有效成分，使其可食用，因为橘皮是一种具有理气、调中、燥湿、化痰等功能的中草药 。它含有胡萝卜素、维生素C、维生素B1、果胶等营养成分 。不经过处理，橘皮有好味道是因为它的味道好不好，大部分都是去掉食用的，但是当橘皮干了，有点焦的时候，可以把橘皮一起吃，这样效果会更好 。
烤橘子怎么烤好1、直接在火上烤选择新鲜成熟的橘子，提前洗净晾干 。烤橘子时，把橘子放在离火芯约10厘米的地方 。你可以设置一个带刺的铁丝网，这样会更方便 。在烘烤过程中，要不断转动，直到橘皮变干，略焦 。
2、在平底锅里烤选择新鲜成熟的橘子，提前洗净晾干 。把锅放在火上晾干，然后把准备好的桔子放进去 。用小火加热 。同时，用铁锹炒至橘子微微焦香 。
烤橘子的具体做法材料：一个橘子 。
方法：
1、用水冲洗橘子 。
2、在50℃左右的温水中浸泡3分钟去除表皮上的农药残留 。
3、拿一张纸巾或一块干净的布擦橘子 。
4、把锅弄干，把橘子放进去，用小火慢慢加热 。
5、用铲子把橘子炒至微焦 。橘子又热又香 。
【烤橘子烤成什么样子】小贴士：烤橘子要掌握火候，小火慢慢烤 。最好的办法是把桔皮晒干烧焦 。这样，桔皮中的有效成分基本上渗透到了橙肉中，而且橙肉中的维生素和矿物质没有受到损害 。这时，如果把橘皮一起吃，橘皮就不是很苦了 。
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