01直接用开水冲熟即食 。先用冷水冲开，冷水冲的时候一定要充分搅均匀 。冷水少一点，稍稍没过藕粉，能将藕粉搅拌化开的程度即可 。用点冷牛奶也可以，重点一定要少 。冷水搅匀后再用滚开的开水冲泡，慢慢倒开水的同时要快速地搅动，搅匀放置一分钟即可 。
02把藕粉打开袋子倒入碗里，如果喜欢甜的可以加点白糖，先加一点凉白开水不要太多没过藕粉就可以了，然后再顺时针搅拌均匀，直到看不到颗粒状的藕粉为止 。这一步直接影响到藕粉能否冲调成功 。
03再慢慢加入适量滚烫的开水，一定要加刚刚开锅的热水一边加一边搅拌 。然后一直快速的不停搅拌，直到看到藕粉变成淡褐色透明的粘稠胶状，美味可口的藕粉就完成了 。
04【藕粉怎么吃】藕粉是一种特产小吃，成分为莲藕粉、糖桂花等，为满足市场需要，也有无糖藕粉 。市面出售有袋装和纸盒装，多为15－20g一小袋，浅色颗粒状，需250－300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用，入口香滑 。
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