可以保存到冰皮月饼的保质期 。冰皮月饼不能在常温下保存，冰皮月饼在常温下超过2个小时，冰皮会融化，在未开封的情况下，冰皮月饼需放置在冰箱的冷藏室保存 。冰皮月饼的保质期只有15~20天，且需放冰箱保存 。
冰皮月饼不同于传统月饼，制作上不需要用到糖浆，不需烘烤，冰皮月饼的部分原料是糯米 。
冰皮月饼制作简单，外观呈白色，馅料是莲蓉、豆沙、奶油、绿豆、水果等，口感酥软滑爽，略有弹性 。
【冰皮月饼冷藏可以保存多久】冰皮月饼的做法多样，冰皮可用水磨糯米粉、粘米粉、玉米油、绵白糖、澄粉、牛奶等制作而成 。
