【皮皮虾死了以后煮吃有毒吗】一般来说 ， 常温下死了超过2个小时的皮皮虾 ， 都最好不要吃了 。鲜活的皮皮虾在买回来后 ， 自然条件下能保持3个小时 ， 所以建议大家在这段时间内尽快食用完毕 。在冰箱里面冰死的皮皮虾 ， 闻一下如果没有不新鲜或者是坏了的味道 ， 还是可以吃的 ， 如果有异味了 ， 那么就不要吃了 ， 以免吃坏肚子 。
能吃情况：皮皮虾和其他虾类一样 ， 含有大量的蛋白质 ， 鲜活时烹饪的皮皮虾味道鲜美 ， 在死后很快会变质 ， 但是刚死不超过两小时的皮皮虾可放心食用 。不能吃情况：皮皮虾死太久 ， 超过了两小时 ， 甚至过夜 ， 这类虾中的蛋白质被大量的分解 ， 生成了有毒物质组胺 ， 食用会引起食物中毒 。
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