细辛排骨汤怎么做又好吃又健康

这是一道易做又美味的药膳汤 , 可散寒、祛风止痛、通窍、温肺化饮 。汤鲜味美 , 肉烂入味 , 汤汁温润 。风寒感冒的时候给自己做上一道 , 营养又食补 。相关常识苍耳子含有苍耳苷、树脂、葡萄糖、果糖、氨基酸、酒石酸、琥珀酸、延胡索酸、生物碱、维生素C等成分 , 具有祛风散热、解毒杀虫的功效 , 适用于头晕、风寒头痛、风湿痹痛等症 。制作指导苍耳子有刺 , 食用前可以将其挑出 , 更方便食用 。
1锅中注入适量清水烧开 , 倒入洗净的排骨 , 搅散 , 汆去血水 。
2将汆煮好的排骨捞出 , 沥干水分 , 待用 。
3砂锅中注入适量清水烧开 。
4倒入洗净的细辛、苍耳子、辛夷 , 撒入姜片 。
5放入汆过水的排骨 , 淋入适量料酒 。
6盖上盖 , 烧开后用小火炖1小时 , 至排骨熟烂 。
7揭开锅盖 , 加入少许鸡粉、盐 。
8搅拌片刻 , 至食材入味 。
【细辛排骨汤怎么做又好吃又健康】8搅拌片刻 , 至食材入味 。

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