【脆皖鱼火锅怎么做好吃】脆鲩鱼洗净去鳞切成长条块状；热油锅 ， 蒜末 ， 姜末爆香把鱼块放入锅中略微翻炒主要是去腥 ， 加入少许料酒 ， 翻炒几下即可；葱切段 ， 深底锅中放水烧开后放入葱段再放入翻炒好脆鲩鱼块 ， 煮3到五分钟5分钟即可食用；也可以只翻炒一部分脆鲩鱼块 ， 这部分只为给火锅调味用 ， 留大部分 ， 在第一锅吃完后 ， 根据自己需求在将切好的脆鲩鱼肉吃多少放多少 ， 随吃随放 ， 还可以准备一些其他丸子 ， 蔬菜等汤食 。
【脆皖鱼火锅怎么做好吃】脆鲩鱼洗净去鳞切成长条块状；热油锅 ， 蒜末 ， 姜末爆香把鱼块放入锅中略微翻炒主要是去腥 ， 加入少许料酒 ， 翻炒几下即可；葱切段 ， 深底锅中放水烧开后放入葱段再放入翻炒好脆鲩鱼块 ， 煮3到五分钟5分钟即可食用；也可以只翻炒一部分脆鲩鱼块 ， 这部分只为给火锅调味用 ， 留大部分 ， 在第一锅吃完后 ， 根据自己需求在将切好的脆鲩鱼肉吃多少放多少 ， 随吃随放 ， 还可以准备一些其他丸子 ， 蔬菜等汤食 。
