可以将榴莲肉用保鲜膜包裹好放进冰箱保鲜室 ， 一般3天左右便会成熟 ， 也可以将榴莲肉和苹果、香蕉或其他成熟的水果装进一个干净的纸箱并放在室温下 ， 一般2-3天也可以被催熟 。
如果没有把榴莲肉全部抠出来 ， 还可以用报纸连外壳一起裹住 ， 放在温暖、干燥的地方 ， 一般2-3天也能催熟 。
成熟的苹果、香蕉等水果会释放出乙烯 ， 乙烯具有催熟水果的作用 ， 将未完全成熟的榴莲肉和它们放在一起 ， 榴莲肉便会被催熟 。
【剥开的榴莲肉没熟透,怎样催熟】购买榴莲的时候应该挑选外壳颜色偏黄色的、外刺可捏得动的、闻着有浓郁香味的 。
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