泰式烧茄子具体做法如下：
食材：紫茄子适量、玉米淀粉适量 、色拉油适量、甜辣酱适量；
做法：
1、将茄子分切成母指大小的长条 ， 用清水浸泡五分钟左右 ， 去除涩味；
2、将茄子沥干水份后 ， 均匀地在其表面上撒上一层薄薄的玉米淀粉；
3、在锅中下油 ， 待烧热后将茄子 放入油锅中；
4、待茄子炸到略呈金黄色即可沥油捞出；
5、将油锅中的油倒出 ， 锅中留少许余油 ， 倒入泰式甜辣酱适量 ， 炒至香味溢出；
【泰式烧茄子做法】6、把炸好的茄子回锅 ， 翻
泰式烧茄子具体做法如下：
食材：紫茄子适量、玉米淀粉适量 、色拉油适量、甜辣酱适量；
做法：
1、将茄子分切成母指大小的长条 ， 用清水浸泡五分钟左右 ， 去除涩味；
2、将茄子沥干水份后 ， 均匀地在其表面上撒上一层薄薄的玉米淀粉；
3、在锅中下油 ， 待烧热后将茄子 放入油锅中；
4、待茄子炸到略呈金黄色即可沥油捞出；
5、将油锅中的油倒出 ， 锅中留少许余油 ， 倒入泰式甜辣酱适量 ， 炒至香味溢出；
【泰式烧茄子做法】6、把炸好的茄子回锅 ， 翻
