【怎么让发面发的快一点】让发面发的快一点需在和面的过程中 ， 适当的加多一些酵母的用量 ， 且在使酵母之前 ， 用30多度的温水浸泡十分钟 ， 可以充分的活化酵母 ， 然后加到面粉中 ， 可以加快发面的速度 。发面 ， 指面团在一定温、湿度条件下 ， 让酵母充分繁殖产气 ， 促使面团膨胀的过程 ， 当酵母菌在面团内部有氧的环境下 ， 将淀粉转化为糖并消耗掉的时候 ， 会释放出二氧化碳气体 ， 这时 ， 面团的体积就会膨大 ， 就发了起来 。
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