茄子不能和凉性食物一起吃，1、茄子和墨鱼一起吃容易引起霍乱；2、茄子和螃蟹一起吃会郁积腹中、损伤肠胃，严重时会导致腹泻 。3、茄子和鱿鱼一起吃会危害健康 。4、茄子和乌鳢同食有损肠胃 。5、茄子和河蟹一起吃会中毒，可以用藕节治疗 。
【茄子不能和什么一起吃 茄子和什么一起吃相克】
茄子还不能和以下食物同吃
1、子宫脱垂不宜食用茄子
子宫脱垂主要由于产后体质虚弱, 气虚下陷引起 。如果患者食用萝卜、茄子、柿子、香瓜、兔肉、海鱼、海带等滑腻、破气的食物, 会加重病情 。
2、茄子和红薯不能同食
食用较多者会使胃受到强烈刺激而酿成胃溃疡、胃出血等症状 。
茄子和什么一起吃比较好
1、茄子 苦瓜
苦瓜炒茄子是家常菜之一 。茄子和苦瓜的搭配是心血管患者的理想菜 。苦瓜有利于解除疲劳，具有清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用 。
2、茄子 鸡肉
表皮紫色的茄子富含花青素，有抗氧化、清洁血液的功效，搭配富含胶原蛋白的鸡肉，美肤功效出众 。
3、茄子 番茄
做茄子最痛苦的事是它很容易吸油 。但有番茄就不同了 。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香 。
4、茄子 大蒜
茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，但茄子性味苦寒，所以，日常生活中人们烹调茄子时一定要加些大蒜，这不仅是因为大蒜能产生特有的香味，更是寒温相济理论的具体体现 。
5、茄子 牛肉
这两种食物搭配，口感协调，色泽漂亮，补血又补维生素B，能够起到补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，止渴止涎的功效 。
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