食用油、盐、胡椒粉、糖、酱油、酒、味精等 。煎牛排是一道制作简单的菜品 , 属于西餐 , 一般辅以红酒食用 , 配以黄瓜片、土豆条或生菜、蕃茄片等做点缀 。
牛排也称牛扒 , 是片状的牛肉 , 烹调方法有煎、烤制两种 , 牛排的生熟程度以奇数区分 。
牛排中含有蛋白质、血质铁、维生素B、锌、磷、氨基酸、脂肪、糖、钾、钙、磷等营养成分 。
【煎牛排需要什么调料】适合做牛排的有:嫩牛柳、牛里脊、牛外脊、牛背上的脊骨肉、牛肋上的肉、牛的后腰肉等 。
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