鸽子怎么炖不腥
准备材料：鸽肉１只、板栗２５０克、盐１勺、姜几片、红枣５０克、枸杞子３０克 。
1、准备好一只鸽子、红枣、枸杞、姜、板栗 。
2、鸽子和板栗放入汤锅内，加入姜片，红枣和枸杞 。
3、放入电炖锅主体，内外加水，盖好烤煮２小时 。
4、掀盖 。
5、加盐调味即可 。
我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法 。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿 。秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环 。
文章插图
鸽子怎样处理不腥炖鸽子的时候放姜和葱可以去除腥味
鸽子炖天麻怎么做才没腥味鸽子用清水洗净锅中放水，生姜葱，酒鸽子，盐 大火煮开 。水煮到90度时，劈掉上面的血沫子 。放天麻再煮一小时 。即可
鸽子煨湯怎么做1、鸽子有老嫩之分，老鸽子比较适合拿来煲汤，嫩鸽适合烧烤和炒食 。把鸽子处理干净，洗净沥水 。
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2、姜切片，枸杞洗净待用 。
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3、把鸽子整个放进汤煲，一次性添加足量清水，把姜片和料酒都加进去 。移至火上，大火烧开转小火，盖着锅盖小火炖一个小时左右 。
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4、约一个小时后，加入洗净的枸杞继续炖十几分钟 。
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5、枸杞变色时，加入盐调味儿，再炖两三分钟去掉生盐的味道即可关火 。
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6、盛入碗中，吃肉喝汤，滋补无俩 。
【鸽子怎么炖不腥，鸽子怎样处理不腥】
1、炖鸽子汤，鸽子不能焯水，鸽子的血比鸽子本身还要滋补，如此煲，鸽子汤的营养翻倍 。有人说，不焯水这汤会不会腥？不会的，加入料酒和姜片足够去腥 。因为没焯去血水，所以这汤炖出来不那么好看，没关系，营养在就好 。
2、炖鸽子汤时，也可以加入黄芪当归等药材同煮，不同的食材加进去有不同的功效，看个人需要而定 。
3、术后的人，体弱的人，适合喝此汤，比喝鸡汤强 。
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