1、首先用水果刀切成一块一块的 ， 最好将其去掉皮的 。
2、选择一个砂锅 ， 不要选铁锅 ， 砂锅比较适合煲烫、炖 。也不会让苹果变成铁色 。放点纯净水 ， 或者将水烧开后再放苹果也行 。说明：自来水里含有氯 ， 好比做饭 ， 最好不要直接选择自来水 。
3、选择老冰糖1块 ， 约30克的样子 ， 放在锅内一块我炖 。冰糖具有去火的作用 ， 还很甜 。本身苹果是有点酸的 ， 加点冰糖刚好去酸 。
【苹果怎么煮好吃又营养】4、用大火将火烧开 ， 然后调至微火 ， 炖至15分钟左右；然后关火焖一下；
5、一碗煮苹果水就做成了 。味道有点甜、有点酸 ， 可以连苹果带不一块儿喝下去 ， 苹果放在空气里会氧化变黑 ， 所以要乘热喝下去 。
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