摄入大麦苗粉的时候不要空腹，因为空腹时人体血糖本身就偏低，而摄入大麦苗粉的时候会降低血糖，出现低血糖的症状 。每日摄入大麦苗粉的量要在20g～50g之间，摄入大麦苗粉后也不要和含有粗纤维的食物一起食用，否则会引起消化不良 。
1、忌空腹
饮用大麦苗粉泡水的时候最好在饭后1～2小时再饮用，如果在饭前饮用的话就会降低人体血糖，而空腹的时候降低血糖会引起四肢无力、四肢发软、出汗等低血糖的症状，同时在睡前也要少喝大麦苗粉泡水 。
2、不宜同吃食物
大麦苗粉内含有大量膳食纤维以及维生素，可以帮助人体消化，但是如果在饮用大麦苗粉泡水之后又吃南瓜、芹菜、玉米、燕麦等含有粗纤维的食物，会导致大量营养成分堆积在肠胃内部无法消化，时间久了还会造成消化不良 。
3、摄入量
【大麦苗粉的禁忌】每日摄入大麦苗粉的量应该控制在20g～50g，由于大麦苗粉属于一种碱性物质，少量摄入可以均衡肠胃的酸碱度，而大量摄入之后就会导致身体呈弱碱状态，这样也会引起肠胃的不适，造成肠胃难以消化的情况 。
