椒盐玉米粒的正宗做法
【椒盐玉米粒的正宗做法，椒盐蒸玉米的家常做法】
１、玉米粒洗净 ， 沥干水分 。
２、打入一个鸡蛋 。
３、加入适量生粉 ， 生粉可以多放一些 。
４、切些葱花 。
５、平锅里入油 。油可适量多一些 。
６、把油烧至七八成热 ， 倒入拌好的玉米粒 。
７、倒入后 ， 稍煎一会再翻动 ， 划散 。
８、玉米煎熟 ， 加入椒盐炒匀 。
９、加入葱花拌匀 。
１０、装碟即可 。
文章插图
椒盐蒸玉米的家常做法材料：玉米、玉米淀粉
调料：椒盐
【详细做法】：1.准备两根玉米清洗干净 ， 用菜刀把它从中间破开 ， 然后直接用手把玉米剥下来 ， 把切破了的玉米粒扔掉 ， 这样子做起来比较好看 ， 剥好的玉米粒把它装入盘中备用 。
2.锅里放入清水 ， 把它烧开之后 ， 把准备好的玉米粒倒进去焯一下水 ， 大概焯水2分钟左右就可以了 。时间到了之后 ， 把玉米粒从锅里面捞出来沥干水分 ， 然后放入盘中 。
3.往玉米粒中倒入适量的椒盐 ， 喜欢吃辣椒的也可以倒一点辣椒粉 ， 把它们搅拌均匀 ， 接着倒入适量的玉米淀粉 ， 继续搅拌均匀 。最后把玉米粒倒在漏勺上过滤一下 ， 把多余的玉米淀粉过滤掉 。
4.锅里倒入食用油 ， 把油温烧到5-6成热 ， 然后把准备好的玉米粒倒进去 ， 用筷子轻轻的推动一下 ， 防止玉米粒粘在一起 ， 开中小火炸 ， 大概炸2分钟左右就可以了 。时间到了之后 ， 把玉米粒捞出来沥干一下油分 ， 这一道又香又好吃的椒盐蒸玉米就算是做好了
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