裙带菜凉拌可以焯水 ， 也可以不焯水 ， 不过焯水更好 ， 因为焯水不仅可以起到消毒杀菌的作用 ， 还可以去除其中的一部分盐分 ， 焯水时间不用太长 ， 一般热水下锅焯水2-3分钟即可 。
凉拌裙带菜需要的原料包括：裙带菜、蒜末、生抽、食醋、食盐、香菜、鸡精等 ， 直接添加各种调料并搅拌均匀即可食用 。
裙带菜是一年生海藻植物 ， 一般高1~2米 ， 宽50~100毫米 ， 叶片比海带薄 ， 外形像芭蕉叶扇 ， 也像裙带 。
【裙带菜凉拌需要焯水吗】在我国 ， 裙带菜主要分布在山东、福建浙江、辽宁等沿海地区 ， 可以食药两用 。
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