爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

瓜子菜的功效与作用 瓜子菜的禁忌

生活经验知识分享

核心功效
杀菌消炎、抗癌、降低血压
瓜子菜的简介
瓜子菜 ， 是一种特色野菜 ， 属于马齿科一年生肉质草本植物 。在上海被称为“保健菜” ， 民间俗称“马蜂菜” ， 因其生命力极强 ， 又有“长寿菜”之称 。通常匍匐 ， 无毛 ， 茎常带紫色 。叶对生 ， 倒卵状楔形 。夏季开花 ， 花小型 ， HS 。果圆锥形、盖裂 。常生于园地或荒地 。
功效作用
1、杀菌消炎 ， 瓜子菜具有一定的抗菌物质 ， 经常吃可以达到抗菌消炎效果 ， 所以它也叫做天然的抗生素 ， 它对于痢疾杆菌和大肠杆菌等等细菌都有一定的抑制作用 ， 可以有效的达到消炎抗菌的目的 。
2、抗癌 ， 在瓜子菜里面含有较多的硒元素 ， 这种元素具有抑制化学致癌物的作用 ， 可以预防部分癌症的发生 。同时它还含有较多的维生素E ， 这种物质可以保护受伤的细胞 ， 用来抵抗癌细胞的入侵 ， 还能帮助缓解化疗药物带来的副作用 。
3、降低血压 ， 瓜子菜里含有较多的钾盐 ， 这种钾盐进入血液之后 ， 可以有效的作用于血管 ， 可以保护血管 ， 还能降低血压 。
【瓜子菜的功效与作用 瓜子菜的禁忌】
适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
脾虚胃寒、腹泻者、孕妇 。
不宜同食
甲鱼 ， 瓜子菜不能和甲鱼同食 ， 若两者同食轻则消化不良 ， 重则食物中毒 。
食用方法：
蒜蓉炒瓜子菜：将瓜子菜洗干净 ， 锅中倒入食用油 ， 烧热后下入蒜蓉爆香 ， 再放入瓜子菜 ， 调入糖、盐翻炒至熟 ， 盛出即可 。
瓜子菜素粥：瓜子菜洗干净 ， 鲜百合切开洗干净 ， 大米洗干净放入锅中 ， 加清水煮沸 ， 然后把鲜百合、盐和瓜子菜放入锅中 ， 煮10分钟左右 ， 煮至黏稠 ， 盛出即可 。

    推荐阅读


    上一篇：水培郁金香开花后还能再开吗

    下一篇：心灰意冷的诗句