吃法一：紫甘蓝可以做沙拉 。吃法二、紫甘蓝可以做凉拌 。吃法三：紫甘蓝可以做饺子馅 。吃法四：紫甘蓝可以清炒 。如果紫甘蓝做成沙拉或凉拌的话 ， 需注意将其彻底清洗干净 。
紫甘蓝 ， 又叫红甘蓝、赤甘蓝 ， 俗称紫包菜 ， 十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种 ， 是结球甘蓝中的一个类型 。
紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物 ， 蛋白质 ， 叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素 ， 铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质 。
【紫甘蓝的吃法】紫甘蓝产量高 ， 结球紧实 ， 价格较低 ， 易储藏和运输 ， 现作为一种可食用蔬菜在国内大范围种植 ， 是一种广受欢迎的蔬菜 。
