蔬菜怎么种才能种的好？

蔬菜怎么种才能种的好？大家好，我是农户开心果，由于近几个月，本人身体出现些状况，按照医师嘱咐，需要活动锻炼身体，不能久坐的原因，因此悟空问答断更了几个月，请大家谅解，现在的身体有所好转，继续悟空问答，望各位老师和大家多多关照，农户开心果在此谢谢大家！
蔬菜的种类和属性
蔬菜，那可是我们百姓生活中一日三餐必不可少的食物之一，疏菜含有人体所需要的各种维生素和矿物质，营养极丰富，生活中的蔬菜种类繁多，分为：十字花科、伞形科、葫芦科、茄科、豆科、百合科、黎科等。我们生活中常见的蔬菜有萝卜、白菜、花椰菜，西兰花等这些属于十字花料。例如：芹菜、香菜、小茴香、胡萝卜等都属于伞形科。茄科包括有：茄子、辣椒、番茄（西红柿）等。葫芦科包括有：西葫芦、丝瓜、黄瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、甜瓜、西瓜等等。豆科包括多了有：毛豆、扁豆、刀豆、蚕豆、豌豆等。菠菜、甜菜属于藜科。莴苣、茼蒿等属菊科。
蔬菜应该怎么种植我们了解了蔬菜的种类和属性，接下来蔬菜应该怎么种植？种植各类蔬菜首先要根据自己当地气候和土壤结构来选择适合的品种，我以北方种植常见的普通蔬菜大白菜为例，介绍一下怎么种植。
大白菜我们北方农村冬季，为贮存蔬菜，冬季很多农户依靠的主要蔬菜就是大白菜和萝卜越冬，除了自家留一部分吃，剩下的全部对外卖掉。大白菜的播种时间主要在：秋季，11份收获，分为不同的品种有：早熟、中熟、晚熟品种，大白菜种植对土壤要求不是太高，应适性强。
大白菜种植要求一.地块整理施肥：在播种前将菜地深耕细耙、整平，疏土施农家肥，开好畦沟，为将来方便浇水排灌，在疏土施肥每亩地施入农家腐熟有机肥6000kg左右，适当再配上一些氮磷钾肥约在40kg左右就行，然后均匀地撒在土壤上，耕地时将施的肥料和土壤有效混合均匀。
二.选种播种和育苗：首先在选种时，要结合当地的气候和土壤来选择，要选择耐寒力强、抗病害的优质种子，土壤要保持湿润，这样能促使加快出苗，如果土壤肥沃的话播种行距之间适当密植些，等白菜苗生长到3一5片叶片时，再进行一次菜地间苗，保留强壮苗，除去病弱苗和杂草。
三.菜地管理：要想大白菜创高产，田间管理很重要，管理其中要适当进行大白菜幼苗追肥，施追肥幼苗两侧，每亩施10kg的硫酸铵肥后，要及时开沟浇水，防止施肥适成菜根系灼伤，大白菜对于水分需求量大，尤其是到了结球时，需要大量地浇水，当然了这也要看气侯和土壤而定，大白菜结球时要时到保持土壤的湿润，才能创高产。
四.注意大白菜病虫害防治大白菜除了田间管理外，还要时到注意病虫害防治工作，种植大白菜中，常见的病虫害有：软瘸病、干心也叫烧心病、病原菌的地下虫和菜叶上的菜青虫。
发现细菌病害病株后要及时挖除掉，药剂防治，发现病情及时喷药防治，用有效药剂农用链霉素72%可容性粉剂200毫克升倍液喷洒到近地表的叶柄和茎基部。
发现叶片上有凹陷的斑点扩散，这是由于天气干燥，叶背结成太斑块，病叶质脆，容易引起叶片干枯死亡，遇到以上情况用抗菌剂401500左右倍液，还有50%菜丰宁倍液菌枯净600倍液防治。为了不让周围传染，最好在病株周围撒上一层生石灰为好，同时还要及时浇水，防止大白菜烧心病发生。
[以上属于个人观点，仅供参考，欢迎大家多关注农户开心果]
开头语；蔬草的品种太多，现以大白菜和辣椒为例，分别谈谈冬季和夏季蔬莱的种法：
一、大白菜——冬天蔬菜的种植
1.选择好的品种
【蔬菜怎么种才能种的好？】冬天的蔬菜，如大白菜、小白菜、萝卜、芹菜、西兰花、甘蓝、香菜、波菜等等，各自的品种很多，为了使蔬菜生得好、长得好、收得好，一定要选择正规的优质品种，否则包菜就有可能不包，白菜有可能抽薹，甘蓝有可能不结球等等。
2.菜园的准备
冬天的蔬菜是由温度高的天气慢慢走向温度低的天气，所以一定要把菜园准备好。
把菜园做成一墒一墑的，阔度根据种菜的需要，如果是栽大白菜、甘蓝、花菜等，墑面约60～80公分宽，约10～15公分高，平行栽两棵菜，便于锄草、浇水、施肥、施药。
在墒面用锄头挖平行两行洞，洞底挑一些水粪，加适量复合肥，水粪上面放农家肥火粪，准备适时栽菜秧，
如果是种萝卜菜、小白菜等，墑面宽可以1～1.2米，墑高10公分左右。墒太高，下半年雨水少不耐干。
3.适时播种
菜秧要适时播种，如果太早，气温太高，菜容易抽薹、开花，太迟，如遇冬寒，白菜长势慢，包心菜不包。
一般农历七月半后栽种大蒜，农历七月下旬到八月上旬播种小白菜和包心菜等，
4.适时移栽
在菜秧长有4页左右，就可以移入菜园里早已准备的墑面栽下了。
5.科学管理
冬天的蔬菜在开始阶段，气温还很高，要适时浇水，保证根系能畅通的输送氧料。水不能太多，土的湿度过大，又会造成土壤板结。
经常锄草，使表层土壤松散，根系发达。
6.治虫追肥
白菜包菜萝卜菜等等，喜欢上虫，如青虫、跳骚、蚜虫等等许多，要治好虫。可用氯氰菊脂+吡虫啉喷雾。
栽种的包菜等菜移栽成活后，追施一次化肥，氮肥类要离菜10公分左右处入土为宜。
二、辣椒——夏天蔬菜的种法
夏天的菜既好吃，品种又多，如豇豆、茄子、辣椒、蕃茄、黄瓜、苋菜、葫芦、瓠子、丝瓜等等，数不胜数。种植夏天的菜要做到：
1.准备菜地
根据菜种的生长情况，如果是藤茎长、叶子大的菜，如葫芦、瓠子、丝瓜、冬瓜、南瓜等，要保证棵穴之间有一定的距离，棵与棵之间起码要大于5米的距离。
藤茎长度有限、叶子小的菜如有架豇豆等，墑面株行距在50x80公分。
辣椒、茄子墒面宽度不能小于0.8米，蕃茄墑面平行两棵墑面宽度不能低于1.5米。
2.挑选合适品种
要想好收成，要想适合自己的口味，既要选优质品种，又要适合自己口味的菜。如喜欢吃菜椒就栽菜椒，喜欢吃辣椒就种辣椒，或二者或多或少都种植。
3.抓紧季节栽植
夏天的菜，早期雨水充沛，后期干旱高温，所以要在春分前后抓紧时间种植，如果气温低，可用薄膜育秧，早种早成熟早尝鲜。
4.合理密植
蔬菜不能太密，大密了结果少，并且容易生病。
5.勤于管理
夏天的蔬草要勤于管理，勤锄草，适时追肥，辣椒、蕃茄、茄子等最好都要架起架子，防止风雨吹倒。豇豆用竹枝插架子，让它攀绕。瓠子、丝瓜等架越好，果起长，果越多。
结束语：蔬菜品种太多，习性、生长情况不同，因而种植方法也有区别。这里只是一个大概，难以一一详尽讲述。以后再与各位共同交流。

蔬菜怎么种才能种的好？

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