1、素菜类 。
青菜、白菜、花菜、香菜、生菜、菠菜、黄花菜、空心菜、绿豆芽、黄豆芽、海带、藕片、土豆片、胡萝卜 。
2、豆腐类 。
豆腐、日本豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹、面筋 。
3、菇类 。
平菇、香菇、金针菇 。
4、瓜类 。
丝瓜、黄瓜、冬瓜片、油豆腐 。
5、杂粮类 。
油条、年糕、粉丝、粉条 。
6、荤菜类 。
牛肉、咸肉、鸭肠、油炸肉皮、牛百叶、各种贡丸、蟹柳、火腿肠、鸭血、猪血 。
6、粉类 。
【麻辣烫配菜有哪些】蕨粉、红薯粉、米粉、河粉、鸡蛋面、桂林米粉 。
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