芥菜牛肉肠

1、主料:香肠,芥菜各适量 。调料:生抽,花生油,大蒜(白皮)各适量 。
2、原料清洗干净,芥菜去叶,把梗切丝,牛肉肠切薄片 。
3、锅里烧开水,放少许油将芥菜和牛肉肠分别焯熟 。装盘备用 。
【芥菜牛肉肠】4、铺上蒜末,淋上烧熟的花生油 。
5、最后给少量的生抽即可 。

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