广东凉茶制作方法

1、桑叶、菊花各5克 , 薄荷3克 , 苦竹叶、白茅根各30克洗净 , 放入茶壶内 , 用开水泡10分钟即成 。代替茶水随时饮用 , 辛凉解表 , 适用于风热感冒 。
2、西瓜皮凉茶 将西瓜皮绿色的那一层外皮 , 洗净后切成碎块 , 放入适量的水煮半小时左右 , 去渣取汁 , 再加入少量白糖搅拌均匀 , 去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了 。
【广东凉茶制作方法】3、薄荷凉茶 到中药铺买点薄荷叶、甘草 , 每次各取6克 , 加水1000克左右 , 煮沸5分钟后 , 放入白糖搅匀 。常饮此茶能提神醒脑 。
4、荷叶凉茶 将半张荷叶撕成碎块 , 与中药滑石、白术各10克 , 甘草6克一起放入水中 , 共煮20分钟左右 , 去渣取汁 , 放入少量白糖搅匀 , 冷却后饮用 , 可防暑降温 。
5、陈皮凉茶 将干橘皮10克洗净 , 撕成小块 , 放入茶杯中 , 用开水冲入 , 盖上杯盖闷10分钟左右 , 然后去渣 , 放入少量白糖 。稍凉后 , 放入冰箱中冰镇一下更好 。常饮此茶 , 既能消暑又能止咳、化痰、健胃 。
6、桑菊凉茶 将桑叶、白菊花各10克 , 甘草3克放入锅中稍煮 , 然后去渣叶 , 加入少量白糖 , 桑菊茶就制成了 。常饮这种桑菊茶 , 可散热清肺润喉 , 清肝明目 , 对风热感冒也有一定疗效 。
7、香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后 , 和茶叶6克一起放入茶壶中 , 用500毫升开水冲溶 , 盖上盖闷5分钟 , 再加入冰块冷却 , 即可饮用 。这种调配茶可解热祛风 , 清暑化湿 , 开胃止呕 。

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