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核桃是日常生活中非常常见的坚果食品，营养价值丰富 。建议正常人每天吃3~5个核桃 。核桃含有丰富的蛋白质、钙离子和dha，能有效促进新陈代谢，降低患老年痴呆症的概率，增强记忆力 。此外，钙离子还可以增加骨骼的强度，防止骨质疏松 。但需要注意的是，吃多了之后，核桃中的油可能会使血压升高，建议不要吃太多 。
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